Chất béo trong quả bơ có tốt cho sức khỏe không ?

Bơ rất giàu chất béo. Nhưng nó không phải là chất béo bão hòa mà bạn tìm thấy trong một số sản phẩm sữa béo, thịt đỏ và hầu hết trong đồ ăn vặt. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên bạn nên hạn chế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống để giảm nguy cơ bệnh tim.

Nhưng một Phân tích năm 2011, không tìm thấy kết nối giữa chất béo bão hòa, bệnh tim và đột quỵ. Có thể là chất béo bão hòa, loại chất béo được tìm thấy trong các loại dầu hydro hóa một phần như bơ thực vật.

Bơ chỉ có một lượng nhỏ chất béo bão hòa. Phần lớn chất béo trong bơ là các axit béo đơn không bão hòa (MUFA). MUFAs được cho là giảm tổng cholesterol của bạn và cholesterol “xấu” (LDL) và tăng cholesterol “tốt” (HDL).

Vậy là bạn đã biết chất béo trong quả bơ tốt không rồi đúng không. Cảm ơn ban đã quan tâm.